Feestje op de planning? Filmavond met je partner? Mannendag met je vrienden? Of gewoon een middag gamen? Bij al deze momenten horen snacks. En vanaf nu verras je iedereen met jouw loaded nacho’s, je nieuwe signature snack. Simpel en snel te maken en altijd een succes!
De oorsprong van een wereldberoemde snack…
De geschiedenis van nachos, en in het bijzonder de rijkelijk gevulde variant die we vandaag de dag kennen, vangt aan in het jaar 1943 in Piedras Negras, Mexico. Daar ontstond de oorspronkelijke versie dankzij Ignacio “Nacho” Anaya. Zijn creatie, de “nachos especiales”, was verrassend simpel: gebakken tortillachips, bedekt met gesmolten Wisconsin cheddar kaas en enkele plakjes jalapeño. Deze eenvoudige, maar heerlijke combinatie was het bescheiden begin van wat zou uitgroeien tot een wereldwijd fenomeen.
De populariteit van Anaya’s nachos verspreidde zich al snel over de grens naar Texas en vandaaruit naar de rest van de Verenigde Staten. Het was in Amerika dat de nachos hun ware transformatie ondergingen. De Amerikaanse voorliefde voor overdaad en het personaliseren van gerechten leidde tot de toevoeging van diverse ingrediënten. Denk hierbij aan gekruid gehakt, malse kip, diverse bonen, verkoelende zure room, romige guacamole en pittige salsa. Wat begon als een snelle snack, evolueerde tot een volwaardige maaltijd: de loaded nachos. Deze ontwikkeling weerspiegelt niet alleen een culinaire aanpassing, maar ook de culturele invloed die heeft geleid tot de variant die nu een favoriet is in huishoudens, sportbars en restaurants overal ter wereld.
Makkelijker wordt het niet
Wat je nodig hebt? Tortillachips, geraspte kaas en je favoriete toppings. Verdeel de chips in een ovenschaal, strooi er flink wat kaas overheen en schuif ze zo’n 10 minuten in een hete oven tot alle kaas lekker gesmolten is.
Het is jouw feestje
Dan komt het leukste: de toppings! Ga voor wat jij (of je gezelschap) lekker vindt. Je kunt alle kanten op. Denk aan zwarte bonen, jalapeño, tomaat, rode ui, avocado of guacamole en een flinke schep zure room. Of ga voor pulled chicken of kruidig gehakt als je op zoek bent naar een vollere en wat hartige versie.
Serveer je loaded nacho’s met een koud biertje en je feestje is compleet. Enjoy goodlife!
Vind meer eten en drinken op het lifestyle voor mannen platform mensgoodlife.
